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  現(xiàn)如今食品廠、食堂等日常生產(chǎn)中需要使用大量生蛋液的場所逐漸使用了鵪鶉蛋剝殼機，但很多企業(yè)并不了解這一設備，今天小編為大家介紹一下鵪鶉蛋剝殼機是什么？以及怎么選購？
  
  一、鵪鶉蛋剝殼機是什么
  
  鵪鶉蛋剝殼機是模擬仿人工磕蛋動作，實現(xiàn)“洗蛋、送蛋、接蛋、磕蛋、掰殼、分離、拋殼、檢蛋、蛋清與蛋黃分離”等環(huán)節(jié)連續(xù)運行，將蛋液與蛋殼分離，從而獲得分離好的蛋清和蛋黃。只需一人將鵪鶉蛋放置傳送帶，便可實現(xiàn)一小時磕蛋2700-10800枚。解決了大量人力人工成本，減少蛋液浪費，節(jié)約生產(chǎn)成本，保障了食品生產(chǎn)衛(wèi)生，提高了生產(chǎn)效率。
  
  二、鵪鶉蛋剝殼機怎么選購
  
  1、材料衛(wèi)生安全
  
  鵪鶉蛋剝殼機選用材料是否是可接觸食品的不銹鋼，使用敲蛋機本意想減少人工敲蛋，提高衛(wèi)生品質和生產(chǎn)衛(wèi)生標準，不要被無良商家以次充好，這關乎生產(chǎn)食品的衛(wèi)生安全。
  
  2、產(chǎn)品質量
  
  要選擇一臺好的打蛋機，要做的就是對比各個品牌的打蛋機的返修率、好評率、銷售量等，然后再選出品質更好的敲蛋機。
  
  3、對比廠家
  
  在選擇了材料衛(wèi)生安全、質量、價格之后還不能確定哪個敲蛋機更好，那么就要比較不同廠家的服務了，好的服務會帶來更好的用戶體驗，例如售前、售中安裝、調試、售后服務，以及廠家對顧客的問題的反應和反饋。在產(chǎn)品一樣的時候，敲蛋器廠商的服務常常會影響到他們的產(chǎn)品的價值，因為同樣的產(chǎn)品，更好的快速的服務可以保障顧客的生產(chǎn)。
  
  綜上所述，關于鵪鶉蛋剝殼機是什么？怎么選購？已為大家介紹完畢，希望對您有所幫助！

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